把豆浆从锅里捞出点浆的时候，上面已经结了一层薄薄的豆皮儿了，把它挑出来，准备小半碗儿的米醋，分多次倒进去，每倒一次就用勺子轻轻地搅拌一下，直到米醋都倒进豆浆之后，放到另一边，让它静置去。
剩下的豆浆用小勺向前不断搅动，慢慢加入盐卤水，当豆浆粘勺后，搅动放慢加卤水的速度也相应放慢，直到豆浆出现黄豆大小的豆腐粒时停止搅动，盖上锅盖，保持一炷香就可以进行点浆了。
一炷香后，豆腐结成一片了。把豆腐倒在事先弄好的模具里。盖上一层土布，模具是用木头做的，四周连接处都留有缝隙，慢慢的将豆腐里的水分都压出来，顺着模具上的空气流淌出去，然后再在上面压上一个大石头放在院子里，压上几个时辰定定型，晚上就可以吃了。
接下来没有叶莺的事了。叶莺伸了个懒腰活动活动身子，就跑到一边跟小燕子一起胡闹了。
这一边，叶家。
轩辕阔和阿诺沉浸在电影里无法自拔，等电影结束他们回过神来的时候，叶莺已经出去两个多小时了，到现在还没回来，两人有点放心不下，将大门锁好就往村子里去，来之后王家门口，王家大门半掩着，二人走了进去，谁能想到一进门就被一个雪球砸了满脸。
叶莺和小燕子正在打雪仗。二人你来我往的好不热闹。可毕竟只有两个人，终究是冷清了些，好在现在轩辕阔和阿诺来了。
战争开始了！
原本是叶莺和小燕子一队，轩辕阔和阿诺一队，可是打着打着四人就各自为王了，除了自己全是敌人。雪花漫天飞扬。你来我往，好不热闹。他们的武器从最开始的双手。变成了洗脸盆，再慢慢的变成了竹篮，最后变成了竹篓，一场雪仗打下来，几个人身上全是雪，好像被雪埋过一样。即使戴着手套，双手也冻得通红。
王家的长辈也都心疼的不得了，急忙将几个人拉进屋里。推到炕上，赶紧把姜汤喝了。
叶莺双手红彤彤的捧起碗，哆哆嗦嗦的喝着，刚刚那雪仗打得热火朝天，出了一身的汗，一点也不觉得冷，可是现在一坐在炕上，立马就感觉自己好像刚从冰洞子里面钻出来一样。
因为是白天，窗户没有关上。小北风嗖嗖嗖的一吹，叶莺顿时打了个激灵，又裹了裹身上的大棉袄。
王婶见此赶忙去关上了窗户，一边关还一边嗔怪着说道，“现在知道冷了，刚才打雪仗的时候想着啥呢？一个个都多大的孩子了，还不让人省心，衣服都弄湿了，赶紧脱下来放在炕
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