了。”
“一个下午够了。”刘远河道，“你看外面那些吃宵夜的，人家还不是买回来就直接煮，难道人家会泡几天洗干净了才煮给你吃啊。泡半天够了。”
“也是。”刘青山道，“那就酸笋田螺煲鸡，啤酒笋干老鸭。”
“行，那我先去拿点笋干来泡发。”吴翠梅乐滋滋的就要去干活。
刘青山却叫住她：“妈，今天是你生日，你什么也不用干，坐着看电视等吃饭就行了。”
刘远河不说话，就呵呵笑。
吴翠梅道：“这可是你说的啊？那我真去看电视了。”
“去吧去吧。”刘青山起身道，“我先去泡笋干，然后再洗田螺也不迟，你啊，就坐着看电视，什么也别插手。”
“行啊。”吴翠梅果真在木头沙发上坐下来了，“既然这样，那我今天就休息一天，让你们忙活。”
要是平时，刘远河可得抱怨说自己又要干活，又要做饭的有多辛苦了，不过今天是老婆的生日，他也乐得让自家婆娘休息一天。
啤酒鸭对他而言很简单，就是酸笋田螺煲鸡有些困难，所以这个菜要交给青山。
青山洗干净田螺之后，又在水里加油泡了一个下午，等田螺吐了不少泥土出来之后，便再次清洗。洗干净后用钳子夹开尾巴，最后再放入烧开的水里焯水几分钟。
田螺虽然美味，但毕竟是生活在泥塘里的生物，自然会有许许多多的细菌寄生虫什么的，所以，煮田螺最好是先焯水煮几分钟，等田螺完全煮熟之后，再倒出来洗一遍。
洗干净了田螺，便把先前准备好的土鸡剁块加水加酸笋一起放入锅里，等鸡汤烧开了，再放入焯好水的田螺等配料。
这些食材在锅中翻滚个十来分钟之后，便可成就一锅美味的酸笋田螺鸡汤。
除了啤酒鸭，田螺鸡，红烧肉之外，今晚的餐桌上还有清蒸桂花鱼，海虾，螃蟹，牛肉等平时少吃的美味。
吴翠梅看着满桌子的美味佳肴在昏暗的灯光下氤氲着袅袅香气，心中感动不已：“谁能想到，咱们家也能吃上这样一桌食物。”
“是啊。”刘远河也感慨，“这一桌菜要是去饭店吃，估计得好几百块钱吧，谁能想到啊，咱们也吃上这样的奢侈的晚饭了。”
刘青山见老两口对着食物喃喃低语，不由得笑道：“爸妈，瞧你们这点出息，不就是一餐饭嘛，要是你们喜欢吃，以后我常买就是了。”
“别别别，千万别。”吴翠梅道，
。。