李峰收拾菜都是最为普通蔬菜和鱼虾，所用的手段除了刀工和火候颇为讲究，更多是采用各种材料的自身鲜香配合，各种素材特点配合起来可以少用几种或是十多种调料。这个李峰通过泉水做菜得出，泉水可以放大一些蔬菜味道。李峰加以利用，可还是很好做到独特二字。可是说，李峰创造了一种只属于自己的菜肴。
时间不少，李峰简单的做十二道菜，分凉四热四汤二，菜品不多，量也不大。所用鱼虾鱼头鱼尾，甚至虾皮都用了上，可谓极为节省。一道一道一点料子李峰都没有浪费，可能是小时候肚皮饿过，知道食物意义。
平时在家里虽然菜多，可是量少，少有剩菜的。李峰见着菜已做好，淡淡香味，清淡些挺不错，只因为李峰不愿意多用油盐，很是多的保留了蔬菜味道。此时门外玉莲和一众服务员和厨子都在等着李峰出菜。
可惜等了足足半个多小时，李峰迟迟打开门。“呵呵，菜已经好了，麻烦玉经理了。”李峰指了指台子上摆放好的几道菜品。
“做好了？”玉莲一愣有点不敢相信，要知道一道菜。出锅到上桌时间不能太长，不然火候可就老了。这可是学徒都明白道理，难道眼前这人不知道不成，玉莲有点疑惑，对着身边几个服务人员点了点头。
“上菜。”随着几个女孩端着托盘走出厨房间，两边的厨子一个个瞪大眼睛。这些厨子可还是听说了，这位年轻人可是一个大师。高级厨师在众人眼里那就是真正大师了。这些人可是等了半个多小时。这会手里没有活都来了。
随着几位旗袍美女摇曳生姿走出来，不大红木托盘上精致的碟盘，淡淡香味飘出。一众人不敢靠的太近了。毕竟玉莲在这里。站着一米开外的厨师，伸着脖子探头想着托盆里看去。可是大家寄予厚望的菜品却简单朴实无华，可以说一点装饰都不见。大家有点不敢相信。这真是如玉莲说着这样，这位年轻人真是大师级的厨师，怎么可能啊。
这几道菜除了淡淡清香味，丝丝的热气别的一点都没有。一众人低声议论，交头接耳说道。
“这菜做得太普通了点，是不是玉经理说错了啊。”一个年轻学徒瞪大眼睛，这菜做得太普通了。自己也能做出来，这些简单如同家常菜似的。
中年厨师瞪了一眼说话学徒，眼里闪着一丝疑惑不解，眼底隐隐带着一点鄙视了。毕竟李峰刚刚作为很是有大师的范。人家一组厨子都给撵了出去。李峰刚刚这样做意思或多或少敝扫自珍，还有对这些人有点看不起来意思。
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