。一条一斤多点不过五块钱足够了。鱼处理过了，李峰翻开一下，还算完整，用花刀打了一下。调料桌子上都有，李峰快速的配好调料用调料腌制一下。
“你怎么不烧啊？”李峰腌制鲳鱼时候。一个人在那里检查锅灶和油盐，似乎第一次接触这些东西一样。
青鱼见着心里暗暗嘀咕，刚刚看着这人胡乱吧调料一放揉了揉就放那里不动了。别说青鱼了，青檬有点傻眼，看看别人这会都烧油了准备炸鱼了。红烧鱼做法各种各样，这里选用多是选着先过一遍油再红烧。
李峰观察一下。这里厨子似乎都是按着这个在做，只有李峰闲着无事在这里检查锅灶，啥么。李峰选好调料，又弄了几个干净小碟子，一个碟子倒入一些豆瓣酱。另外碟子弄了些香菜沫子，豆瓣酱好理解，红烧鱼用。可是香菜沫子做啥么，李峰继续古怪行为，直到十分钟后，别人开始调酱汁了。
李峰这才慢慢悠悠开始烧油，青鱼和青檬急着的满头大汗了。极力匆促着李峰快点，可是李峰似乎没有听见一般，这两人都想着找高胖子退钱了。李峰总算是开始忙活了，两人看了看时间还有不到一刻钟，不知道能不能烧熟啊。
李峰烧油竟然不是炸鱼，而是用来加热调料，腌制好的鲳鱼在调理滚了滚下锅。反复加调料，滚鱼，直到汤汁收紧。
此时离着比赛结束还有不大三分钟，青鱼见着李峰还在悠哉悠哉的烧着鱼。急的不行，这人真是青鱼终于忍不住了。“比赛快结束了，快点啊，不然没有分了。”青鱼实在太急了，眼看着试菜的队伍就到了。
“呵呵，别急啊，一会就好了。”李峰用香菜沫子和淀粉，香葱调制了好浇到鲳鱼上。“好了，出锅装盘时间刚刚好了。”李峰笑呵呵说道，可是一转头，李峰脸色一变。熟人，李峰赶紧低下头，压了压帽子。
“高厨你试试这个鱼颇有些味道。”李峰低着头，心里暗暗着急，这下子弄得，自己可怎么好。这位高厨师正是李峰在武痴那里见到一个高级厨师，没想到外围赛这人竟然是评委。难怪说这次全鱼宴是九城历史上规模最大，阵容最高，奖金最多一届。外围赛都是高级厨子做评委，这堪比全国大赛了。李峰心里担心，没有做自己拿手红烧鱼，而是试验了一下书本上看到一道红烧鱼做法。
李峰想着入围应该够资格，没想到还是引起几人注意，李峰低着头支支吾吾说了几句。几位评委还以为李峰第一次参加这么大比赛有点胆怯，说话不利落岂不知李峰故意憋着声。总算走了，李峰瞥了一眼，
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