质。它们爱运动，抗拒豢养与喂食，相比通常的猪，它们更特立独行。它们拥有均衡的脂肪分布，并以其独特的馥郁芳香，扩张肉食者的肉食领地。
伊比利亚猪肉以肉味浓而香甜，具有嚼劲但松软无筋，并有微微橡果香获胜，而日本黑豚或美国极黑豚，嚼劲和肉味都略逊一筹。李峰这些听宋江说过一些，每一种食材总有几种代表。可惜了，自己国家的虽然有几种牛肉价格达到了一千元以上，可是无论是整体品质，还是规模上对比还有很长路要走呢。
李峰的一路看下来，十来个不大箱子里食材让李峰有点的说不出的苦笑。这些食材可以说顶级食材了，无论是万中无一的蓝龙虾，米琪介绍是岛国渔民跨国捕捞，用飞机空运回国，此时距离捕捞上来好不到24小时，这种来之于布列坦尼蓝龙虾，是世界上最好蓝龙虾。这一只蓝龙虾和其他地方的蓝龙虾相比，它的肉质更柔嫩鲜甜，壳也特别薄。由于数量稀少，往往是要有20年捕捞经验的渔民才会知道它们的出没地点不说，这么一大只野生蓝龙虾，至少要十年时间，脱壳在四十次以上。
可是真正好东西，当然价格不低了，李峰摇了摇头，鱼子酱，米琪道歉了，因为最好的鱼子酱公认是俄国的黑钻石，一小口几千大洋。李峰只有摇头份，这几瓶至少有四五斤，一万多美元一斤玩意，感觉如何，只有吃了知道。红毛蟹只是小玩意，这些娇贵，出水死，还必须用海盐兑水养着，至于最后一个箱子。
李峰不用看了，肯定是岛国的蓝鳍金枪鱼，这种鱼价格论片算的，这么大块，至少二三十万吧。至于二十公斤以上皇帝蟹，只是靠边走了。
“米琪小姐，山村先生，这些食材给我真是浪费了。”李峰没有说瞎话，无论是对于和牛和黑豚，鱼子酱，这些李峰真是不太知道它们做法，李峰擅长还是家庭小菜，河鲜之类普通食材的处理，对于这些山档次的食材，李峰虽然可以做出鲜美味道，可不是它最好味道。这点李峰还是有些自知之明的。
“呵呵，李老弟，啥么食材让你这个大厨挠头，我倒要好好看看。”林正大步流星走了进来，身边还有几位，林正虽然说这话，可是脚步上还是落后这几位一步，李峰眼角微微跳了跳，果然贵客上门啊。这几位肯定是这次林正拉来的大客户，不然以林正骄傲性子，别说是一步嘛，半步都不情愿得。
“咦，呵呵，林处，你这位朋友的口味可真是如你说的叼，这些食材我没有看错的话，可以算是当今最为顶级的几种食材了吧。”李峰对着几人打了招呼，
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