傍晚时分，杨简与陆承宗进了人流如织的凉州城。
凉州自古便是西北重镇，各族百姓混居杂处，甚是繁华。
杨简左观右望、目不暇接，这儿比定兴城又繁盛许多。
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二人逛了一时，陆承宗指着一家酒楼道：“吃饭去。”
杨简兴奋道：“我要吃兔腿……”
陆承宗笑道：“兔腿有什么好吃的，咱们吃烤黄羊！”
进了酒楼，二人择个偏僻处坐下。
“伙计！”陆承宗叫道：“先来几只‘软儿梨’消消渴——这会还有么？”
“您放心——”伙计弯腰道：“我们这藏得好着呢，绝对正宗！就给您拿去，您先看看点什么菜……”
杨简看着墙上的菜品牌子，道：“软儿梨是什么东西？我要吃饭！”
陆承宗靠在椅上悠闲道：“一种冻梨，你吃过便知道，好吃。”
不一时店伙端上盆清水，又取出几个黑乎乎的东西。
杨简看去，每一个均是灰褐皴皱、软塌塌的一包，奇道：“这是什么？莫不是坏了？”
伙计看向杨简笑道：“这位客官是外乡人吧？这软儿梨可是我们凉州一绝，虽然样子难看、吃起来却是不俗，稍后您便知道了！”
陆承宗拈起一个看道：“这是墨梨儿……”
“还是您懂行！”伙计翘指称赞，又将那几个软儿梨置入凉水中，只听“喳喳”乱响，不一时，冻梨内的寒冰全被拔了出来，明亮亮的裹在外面，梨子像被冰晶包裹一般。
陆承宗拿起一只，轻轻敲去冰壳、抽出梨柄，将已变成一包蜜汁的软儿梨递给杨简：“尝尝，对着这小孔吸就行了。”
杨简接过梨看看，对着抽去梨柄的小孔，口中一吸、手上一捏——只觉冰凉彻骨的梨汁全部浸入口中，直通五脏六腑！
杨简凉得倒吸口气，张口探舌。
“哈哈！”陆承宗笑道：“味道好吧？”
杨简大赞：“好生爽快！”
陆承宗道：“这梨儿还能醒酒呢——你不来一杯？”
杨简犹豫道：“那……就尝尝。”
陆承宗转向店伙道：“来二斤烧刀子，来一锅黄焖羊肉、一盘羊脖子、二斤卤肉……呃……四个肉夹子，再来两碗浆水面——还有，再加壶冰糖圆枣茯茶……”
杨简忙拦道：“够了，够了……”
“够什么？”陆承宗笑着又向伙计道：“再
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