定给工人们开开荤。”
听到有猪肉，傻柱眼神闪过一丝意动，不过他并没有多说什么：“走吧，去买菜吧，师傅帮你盯着。”
麻花听到傻柱要帮自己买菜，显得十分高兴，骑着自行车来到了菜摊前。
这年代菜市场是国营单位，卖菜的也是国家职工，买菜不能讲价，不过有关系的话，却可以挑选一些新鲜的菜。
傻柱当了多年厨子，跟买菜的同志早就熟悉了，那些人看到是傻柱，二话不说，便把最新鲜的菜给了麻花。
麻花把大白菜搬到三轮车上，冲着傻柱感谢：“师傅，这次多亏了你，我才能买到这个新鲜的菜，等回到了食堂，南易师傅肯定会表扬我的。”
听到南易的名字，傻柱的嘴角不由得抖动了两下，他尴尬的笑笑：“麻花，你是我徒弟啊，我不帮着你，谁帮着你呢？”
麻花感动得眼泪差点流出来，他决定等会把自己的2块钱私房钱借给傻柱。
虽然结婚要花很多钱，麻花还问亲戚朋友借了不少钱，但是让他眼睁睁的看着傻柱受苦，他做不到。
白菜，粉条买到手后，两人又来到了一个摊位前。
“老张啊，今儿的猪肉什么价？”
“吆喝，是何师傅啊，一块七毛八，不能挑选。”
“看看，老张啊，我有一阵子没来了，你就这种态度吗？咱们还是不是朋友？”
“.....好吧，既然是何师傅来了，我要不给你这个面儿，那也说不过去，这样吧，等会我下刀的时候多帮你切一点肥肉。”
“嘿，我就知道老张你是够意思，等有空的时候，我找你喝酒。”
售货员老张接过麻花递过来的钱跟肉票，从墙上取下一把屠刀，走到肉架子前，寻摸了起来。
肉架子上的肉分为三类，一类是瘦肉，这种肉比较便宜，只要一块二毛钱，还不要肉票。但是由于榨不出油，大家都不喜欢买。
第二类是肥膘，这种的比较高，一斤要2块钱。太贵了，大家伙不舍得买。
还有一种是肥瘦相间的五花肉，买回去后瘦的可以炒菜，肥的可以炼油，深得群众的喜欢。
不过五花肉也是有讲究的。
售货员要是一刀下去。
瘦肉多，肥肉少，那买肉的人便欲哭无泪了。
瘦肉少，肥肉多，买肉的人便喜哈哈。
其中的差别完全由售货员掌握。
什么？
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