住了。
进了院子后，黄仁美带着傻柱径直朝着厨房走去。
这厨房在院子的西侧，一推开门，就能闻到一股淡淡的烟火气。
厨房虽说不大，但锅碗瓢盆、炉灶案板样样俱全，食材也摆放得整整齐齐。
黄仁美站在一旁，双手抱胸，看着傻柱说道：“何师傅，既然你是小刘大力推荐的，那我肯定是信得过的。
不过呢，这饭馆的生意好坏可全靠这厨艺了
我还是想先考验考验你，你就随便做道菜吧，让我也尝尝你的手艺。”
傻柱一听，自信满满地笑了笑，说道：“行嘞，黄老板，您就瞧好吧。”
说着，他便走到食材前，眼睛快速地扫过，心里已经有了主意。
他决定做一道自己的拿手菜——红烧肉。
傻柱熟练地拿起一块肥瘦相间的五花肉，放在案板上，手起刀落，将肉切成大小均匀的方块。
随后，他点火架锅，锅里倒上少许油，待油微微冒烟时，放入葱姜蒜爆香。
那香味瞬间就在厨房里弥漫开来，让人闻着就直咽口水。
接着，傻柱把切好的五花肉倒入锅中，快速翻炒，肉在锅里滋滋作响，逐渐变得金黄。
他又依次加入酱油、料酒、冰糖等调料，每放一种调料，那锅里的颜色和香味就更浓郁一分。
翻炒均匀后，傻柱往锅里加入适量的水，盖上锅盖，小火慢炖起来。
时间一分一秒地过去，厨房里弥漫着浓郁醇厚的肉香。
傻柱时不时地揭开锅盖，用勺子翻动一下肉块，确保每一块肉都能炖煮得入味。
终于，红烧肉出锅了。
傻柱把肉盛在盘子里，那红亮红亮的肉块，色泽诱人，上面还点缀着翠绿的葱花，光是看着就让人垂涎欲滴。
黄仁美站在一旁，早就被这香味勾得不行了
他迫不及待地拿起筷子，夹起一块红烧肉放入口中。
肉一入口，那软糯香甜的口感瞬间在舌尖散开，肥肉部分入口即化，瘦肉部分鲜嫩多汁，味道恰到好处。
黄仁美眼睛一下子就亮了起来，嘴里不停地称赞道：“好！好！这厨艺真是绝了！何师傅，你这手艺，没得说啊！”
傻柱看着黄仁美的反应，心里松了一口气，脸上也露出了笑容
知道自己这厨艺算是把黄仁美给镇住了，这工作应该是稳了，心里别提多高兴了。
黄仁美一
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